Des guimauves moelleuses et fondantes où la douceur du miel de mes ruches rencontre une note fraîche et légèrement acidulée de citron. Fabriquées en petites séries à Périers avec 39 % de mon miel.
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La douceur du miel se mêle à une note de citron fraîche et légèrement acidulée. La texture moelleuse et fondante de ces guimauves permet de savourer cette association en une petite bouchée.
La recette contient 39 % de miel de mes ruches et de l’huile essentielle naturelle de citron, sans colorants ni conservateurs. Une autre façon de retrouver ma production de miel dans une confiserie artisanale.
Je fournis le miel de mes ruches de Gonfreville, dans le Cotentin, à Assortiment Gourmand, artisan confiseur à Périers. Mon partenaire réalise ces guimauves à façon, en petites séries.
Ce travail fait le lien entre ma production de miel et une fabrication artisanale locale. Une confiserie qui garde le miel au cœur de sa recette.
Ingrédients : sucre, miel de mes ruches (39 %), eau, huile essentielle naturelle de citron, gélatine de porc.
Sans colorants ni conservateurs.
Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
La date de durabilité minimale est indiquée sur le sachet.
Accompagnez un café de quelques guimauves, partagez-les lors d’une pause ou glissez le sachet de 50 g dans un panier garni.
Pour varier les saveurs et les textures, retrouvez les guimauves miel-cassis, les guimauves tout miel et mon nougat tendre aux amandes, eux aussi fabriqués avec le miel de mes ruches.
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