Des guimauves moelleuses et fondantes qui associent la douceur du miel de mes ruches aux notes aromatiques du romarin. Fabriquées en petites séries à Périers avec 39 % de mon miel et un sirop de romarin préparé maison.
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Les notes aromatiques et délicatement végétales du romarin accompagnent la douceur du miel. Une association originale à retrouver dans une guimauve moelleuse et fondante.
La recette contient 39 % de miel de mes ruches et un sirop de romarin préparé maison à partir d’eau, de sucre et de romarin. Ces guimauves sont fabriquées sans colorants ni conservateurs.
Je fournis le miel de mes ruches de Gonfreville, dans le Cotentin, à Assortiment Gourmand, artisan confiseur à Périers. Mon partenaire réalise ces guimauves à façon, en petites séries.
Ce travail fait le lien entre ma production de miel et une fabrication artisanale locale. Une confiserie qui garde le miel au cœur de sa recette.
Ingrédients : sucre, miel de mes ruches (39 %), eau, sirop de romarin (eau, sucre, romarin), gélatine de porc.
Sans colorants ni conservateurs.
Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
La date de durabilité minimale est indiquée sur le sachet.
Accompagnez un café de quelques guimauves, partagez-les lors d’une pause ou glissez le sachet de 50 g dans un panier garni.
Pour varier les saveurs et les textures, retrouvez les guimauves miel-citron, les guimauves miel-cassis et mon nougat tendre aux amandes, eux aussi fabriqués avec le miel de mes ruches.
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