La douceur des prairies · Cotentin, Normandie
Une abeille, une fleur de trèfle, et toute la douceur des prairies dans votre pot.
Mon miel de trèfle offre une saveur douce et délicatement florale, avec des notes fruitées et une légère pointe acidulée. Je le récolte dans le Cotentin et le mets en pot à Gonfreville (50).
Découvrir mon miel de trèfleUne odeur fine et végétale, une teinte ambrée claire et une texture naturellement cristallisée. Sur une tartine, dans un yaourt ou sur des crêpes, sa douceur laisse leur place aux autres saveurs.
Le trèfle est l’origine florale dominante de ce miel. Son caractère monofloral a été confirmé par une analyse en laboratoire. Cela ne signifie pas que les abeilles visitent une seule fleur.
Mes abeilles Buckfast butinent les fleurs locales de notre commune, dans le Cotentin. Je récolte, j’extrais et je mets mon miel en pot à Gonfreville (50).
Mon miel de trèfle est le seul miel monofloral que je propose actuellement. Ce type de récolte dépend des floraisons et des conditions de la saison : je ne peux pas le garantir chaque année.
La cristallisation est naturelle. Conservez votre pot bien fermé, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Le pot de 250 g permet de savourer mon miel de trèfle. Pour offrir ou comparer les saveurs, le coffret réunit mes miels de printemps, d’été et de trèfle en trois pots de 250 g.
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