Mon miel de trèfle du Cotentin offre une saveur douce et délicatement florale, avec des notes fruitées. Naturellement cristallisé, il accompagne vos tartines, vos yaourts et vos crêpes.
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Mon miel de trèfle du Cotentin se distingue par une saveur douce et délicatement florale. Ses notes fruitées s’accompagnent d’une légère pointe acidulée, avec une odeur fine et végétale.
Sa teinte est ambrée claire. Sa couleur et sa consistance peuvent varier légèrement selon les floraisons et les conditions de conservation.
Le trèfle est l’origine florale dominante de ce miel. Son caractère monofloral a été confirmé par une analyse en laboratoire.
Une floraison dominante ne signifie pas que les abeilles visitent une seule fleur : c’est la prédominance d’une origine botanique qui donne au miel son caractère.
Mes abeilles Buckfast butinent les fleurs locales de notre commune, dans le Cotentin. Je récolte, j’extrais et je mets ce miel en pot à Gonfreville (50).
Pour découvrir mon parcours et ma façon de travailler, je vous raconte mon histoire.
Sur une tartine, dans un yaourt ou sur des crêpes, sa douceur laisse toute leur place aux autres saveurs. Vous pouvez aussi l’associer à un fromage frais ou à vos céréales du matin.
Conservez le pot bien fermé, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Ce miel de trèfle est naturellement cristallisé. La cristallisation est une évolution normale du miel, pas un défaut. La finesse des cristaux et la consistance peuvent varier selon les fleurs butinées et les conditions de conservation.
Mon miel de printemps offre une douceur légèrement végétale. Mon miel d’été a un goût plus prononcé. Pour une texture souple et facile à étaler, mon miel de printemps crémeux est obtenu par brassage mécanique.
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Le top, ne pas hésiter 😋😋😋😋