Muffins au Miel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, la cannelle et la noix de muscade.

3. Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le miel, le lait et l'huile. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

4. Versez le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée. Évitez de trop mélanger, car cela rendrait les muffins moins moelleux.

5. Incorporez les dés de pomme et les noix hachées à la pâte.

6. Remplissez chaque caissette en papier aux 3/4 avec la pâte.

7. Faites cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

8. Laissez refroidir légèrement avant de déguster ces muffins au miel d'automne délicieusement moelleux.

Conseil : Servez ces muffins avec une généreuse cuillerée de miel des "Abeilles du Lieu Rémy" pour un goût automnal encore plus savoureux.

Ces muffins sont parfaits pour une collation d'automne en famille. L'utilisation du miel des "Abeilles du Lieu Rémy" ajoute une touche de douceur naturelle à cette recette et rappelle à tous l'importance de soutenir l'apiculture locale. N'oubliez pas de commander votre miel pour préparer cette recette gourmande à la maison !